著作者

森昭彦／著

メーカー名/出版社名

ＳＢクリエイティブ

出版年月

2025年2月

ISBNコード

978-4-8156-2435-4
(4-8156-2435-6)

頁数・縦

２５５Ｐ　１９ｃｍ

分類

趣味／アウトドア ／フィールド図鑑

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出版社の商品紹介

出版社からのコメント

わずかな違いが運命を分ける!?野草世界の歩き方---身近な草むらや川辺、山すそで、ぽこぽこと芽を出し、みずみずしい葉を広げる植物たち。中には、知られざる美味、珍味もたくさんあります。一方で、そっくりなのに一口で病院送りになるもの、命にかかわるものも。そこまでいかずとも、口に入れるのはマズイというものが少なくありません。そこで本書では、魅惑的な野草たちの見分け方から美味しいものの調理法までご案内します。まずは“見て楽しむ”ことから始めてみませんか？

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